夏天多吃苦瓜去火除热,还能帮助身体消除疲劳!

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  夏天气温升高,人们除了上火之外,还特别容易感到疲劳。因此去火除热,帮助身体缓解疲劳就成了夏天养生的重点,苦瓜效果不错,可以试试看!


  夏天多吃苦瓜好处多

  1、帮助降血糖

  苦瓜对于高血糖人群来说,是一种不错的降血糖蔬菜,药理研究显示,苦瓜的粗提取物当中含有类似胰岛素的物质,可以帮助机体起到降血糖的作用。

  2、滋润肌肤

  从苦瓜的营养成分当中我们可以了解到,苦瓜富含有维生素和叶酸等成分,因而其具有良好的抗氧化作用;

  可以帮助消灭导致肌肤老化的氧化自由基,从而保持肌肤弹性,此外,丰富的维生素C具有抑制黑色素形成的作用,因而可以起到一定的美白作用。

  3、养血滋肝

  《随息居饮食谱》当中记载:青则涤热,明目清心。

  熟则养血滋肝,润脾补肾。成熟之后的苦瓜由寒性转为温性,具有滋补肝肾的作用。


  苦瓜的食用方法

  1、凉拌苦瓜

  准备好1根苦瓜,切开后挖掉内部的字和白色的瓤。

  之后切成薄片放入开水中焯烫,直至其断生后捞起来放入盘中。

  再加入蒜蓉、醋、砂糖、香油、生抽、小米椒各适量,将它们全部搅拌均匀之后,就可以使用了。

  2、苦瓜汤

  将苦瓜1根洗好,之后对半切开处理干净,再切成小薄片放入碗中,加入少许食盐腌制一下。

  然后放油入锅烧热,再倒入腌好的苦瓜翻炒。

  之后倒入两碗清水煮开,等到汤水滚烫多次之后加入葱和食盐就可以起锅食用了。

  当然,你也可以打入1鸡蛋一起煮,吃起来也挺美味的。


  苦瓜虽好,并非人人适合

  1、低血压低血糖人群

  由于苦瓜具有降血糖的作用,因而对于低血压和低血糖的人群来说,少吃苦瓜或是不吃,这样可以防止病情加重。

  2、脾胃虚寒的人群

  脾胃虚寒的人群一接触到苦寒的食物,肠胃往往受不了,容易出现腹泻或是胃脘不适的情况,所以这类人群少吃苦瓜为好。

  3、儿童及孕妇人群

  对于儿童来说,苦瓜过量食用容易损伤脾阳,因而过量食用不利于孩子的健康成长;

  对于孕妇人群,由于苦瓜中含有奎宁成分,容易刺激子宫收缩引起流产问题,因而孕妇人群最好不吃苦瓜。


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