禽流感一般是指人感染禽流感，禽流感病毒多发于动物身上，人感染禽流感则是由于人类被禽流感病毒入侵所导致的一种感染疾病。如果在日常生活中没有注意卫生，做好感染的预防，则很容易被感染，从而导致各种病症的发生。
禽流感的症状表现：
1、患者感染禽流感的初期多伴有发热、头痛、流涕等流感样症状，如果一些肺部病变的患者感染上禽流感还有可能会出现呼吸困难的症状。
2、感染上禽流感大约一周后有可能出现呼吸系统症状，比如咳嗽、吐痰和胸闷等表现。如果没有得到及时有效的治疗，将有可能发展为呼吸衰竭或者严重缺氧。
3、较严重的患者还有可能会引发重症肺炎，体温持续高温，甚至会发展为急性呼吸窘迫综合症或者感染性休克。
4、一部分患者会因感染上禽流感而导致器官衰竭，比如心肌损伤导致的心力衰竭。出现消化系统症状的患者也不在少数，病情发展到严重程度还有可能发生昏迷。
禽流感的预防：
1、注意饮食安全，因为携带禽流感病毒的家禽是人感染禽流感的主要传染源，应该严格控制控制和检查家禽的养殖方式。
2、做好人和动物的流感检测，尽早采取动物免疫，早发现、早诊治禽流感病人，避免禽流感病毒的进一步传播，同时也应该加强对禽流感的科学认识。