心肌缺血是老年人的常见病症，常见于运动后或者是饮食后。心肌缺血主要是由于心脏血液供应不过来导致，可通过平时的饮食促进血液供需平衡，缓解心急缺血的症状。
心肌缺血该如何进行食疗
1、苹果，对各种病害有很好的预防作用。对于心肌缺血，苹果富含钾离子，具有降低胆固醇、预防动脉硬化、预防心肌缺血的作用。
2、山楂，富含血管扩张剂，具有增强心肌、调节血脂、降低胆固醇含量的作用。对心肌缺血有较好的预防作用。
3、核桃富含不饱和脂肪酸，可预防动脉硬化所致心肌缺血，具有强心健脑的作用。
对于心肌缺血患者的饮食建议
1、控制糖的摄入，机体的热能主要来自碳水化合物，因此摄入过多的碳水化合物会导致体内卡路里过量。这些过量的“糖”可转化为脂肪，导致血脂增加，对心肌健康构成威胁。
2、补充膳食纤维，通过增加膳食纤维，可以防止胆固醇被人体吸收，促进胆酸从粪便中排出，从而有效地降低血液胆固醇，是防治心肌缺血不可缺少的食物种类。
3、保证微量元素的供应，碘能降低血管壁胆固醇，减缓或防止动脉粥样硬化的发展，因此经常食用紫菜、海带等富碘海鲜，可降低冠心病的发病率。此外，膳食中的钙、钾、镁、铜、钠、铬也与心肌缺血有关。