杏子是秋天吃的水果之一,也是一种非常健康的食物。它尝起来又酸又甜,吃杏子富含维生素和矿物质,有益于新陈代谢。此外,杏子还具有美的功能,杏子含有丰富的营养成分,如维生素。内服和外用都能有效缓解皮肤老化,保持皮肤润滑和弹性,因此女性朋友可以适度食用杏子。
杏子的营养价值
杏子是甜的,因为杏子含有很多糖分。果实中钙、磷、铁、蛋白质含量较高,抗癌物质含量较高,每100克含有1.79毫克胡萝卜素,是苹果的22倍,维生素4毫克,除酸枣和柑橘外,在水果中含量最高。杏子营养丰富,蛋白质含量23%,粗脂肪含量50%,糖含量10%,还有磷、铁、钾等无机盐和多种维生素。
杏子的功效与作用
1、抗癌防癌
杏子是富含维生素B17的水果,维生素B17是一种非常有效的抗癌物质,仅对癌细胞有杀伤作用,对正常健康细胞无毒性。
2、预防心脏病、减少心肌梗死
杏含有更多的黄酮类化合物。黄酮类化合物能预防心脏病,减少心肌梗死。因此,常吃杏脯,干杏,对心脏病患者有一定的好处。
3、降低胆固醇
杏仁富含维生素C和多酚类物质,不仅能降低体内胆固醇水平,而且还能显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。
4、美容养颜
杏子富含维生素E,有美容作用,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。