牛奶最好是在临睡觉前半个小时或者是在傍晚饮用。晚上喝牛奶，不但可以有助于睡眠，还能够帮助人体对其营养成分的吸收。空腹饮用牛奶，会加快肠蠕动，使牛奶在胃内停留的时间变短，导致内部的营养不能够充分的被吸收，喝牛奶的时候最好与一些淀粉类食物同吃，比如面包、馒头等。
一、喝牛奶的注意事项
1、冲牛奶的时候，一定不能用刚烧开的水，也不能直接在煮杯里直接煮，主要因为高温会破坏优质蛋白质的营养结构，水温在50-60度左右最适合冲牛奶。
2、牛奶的主要成分是优质蛋白质，空腹喝牛奶的时候胃里没有食物，牛奶进去后优质的蛋白质就会被转化成碳水化合物，而且空腹还会造成腹痛，腹泻等问题。
3、牛奶不能直接放在阳光直射的地方，主要因为阳光可以破坏牛奶中的维生素E，所以要将牛奶放在没有直射光的地方。
二、牛奶怎样喝最好
1、喝牛奶最好的时间在睡觉前20-30分钟，因为一般人躺下不一定能够马上睡着，这个时间喝奶比较好，所以就要有一段时间来放松身体，这样对睡眠比较好。
2、对于成长期的孩子，建议晚上喝牛奶最好，因为牛奶在睡眠的时候经过吸收，还能促进骨骼的快速的增长，有利于长高。
3、牛奶所含有的碳水化合物中含有丰富的乳糖，乳糖是可以促进钙的吸收。