胆囊息肉主要是指发生在胆囊壁的一种增生性病变，胆囊息肉分为肿瘤性息肉以及非肿瘤性息肉。胆囊息肉患者除了治疗以外，日常的护理以及饮食也是十分重要的。饮食上要以清淡为主，多吃新鲜的水果和蔬菜以及多喝水，低脂饮食。
胆囊息肉患者吃什么
1、一般是多吃一些新鲜的水果、蔬菜以及各种维生素。禁食低脂肪、低胆固醇的食品，比如香蕉、香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕片、鱼肉等日常果饮。
2、胆囊息肉日常护理需要注意饮食，平时应注意多饮水，每日饮水量应该在1500毫升以上。另外，应该进行适当的体育活动锻炼，对于久坐型的病人，一定要强调不能够一直久坐，一定要多加的进行适量的户外活动。
3、胆囊息肉的饮食建议，有胆囊息肉的患者一定要禁低脂、低胆固醇的饮食，禁忌进食辛辣刺激性的食物，另外还要注意戒烟、戒酒。
胆囊息肉的症状
1、腺瘤样增生，是一种直径约5mm、单发或多发的黄色软性疣状物质，既非炎症，也非肿瘤性增生。
2、炎症性息肉，一种由炎性刺激引起的肉芽肿，直径约5毫米，单个或多个宽基结节。其成分为毛细血管、纤维细胞和慢性炎症细胞，息肉周围胆囊壁有明显的炎症反应。
3、胆固醇息肉，胆固醇沉积是胆囊息肉的重要原因。胆固醇沉积发生在胆囊粘膜固有层巨噬细胞中，并逐渐突出于粘膜表面，促进粘膜增殖，形成息肉。