咽喉炎是比较常见的耳鼻喉科的疾病，主要的症状是咽喉疼痛以及咽喉有异物感。咽喉炎分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎，咽喉炎患者平时需要注意自己的饮食，多吃有利于咽喉炎恢复的食物，避免吃一些辛辣刺激、上火的食物。
咽喉炎饮食注意
1、增加蛋白质的供给，可多食用富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，加快咽喉损伤部位的修复，如鱼类、豆类、海产品、蹄筋等食物。
2、补充B族维生素，B族维生素不仅能帮助消除呼吸道黏膜的炎症，还有利于咽喉损伤部位的修复，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、奶类、豆类、新鲜水果、绿色蔬菜等食物。
3、多吃凉性水果：苹果、雪梨、葡萄、杨桃、哈密瓜、草莓等水果性凉，味甘，多汁具有清热生津、利咽润喉的作用，适合咽喉炎患者食用。
咽喉炎的症状
1、急性咽喉炎早期主要是以咽喉部的干燥感，灼热感为主，继而出现了咽喉部的疼痛，严重时可能会伴随有吞咽困难以及放射性耳痛，也可以伴随有发热，畏寒，全身乏力等全身症状。
2、慢性咽喉炎主要是以咽喉部的各种不适感为主，比如异物感，干燥感，痒感和微痛感。由于咽后壁的滤泡增生以及分泌物的附着，会导致患者晨起时刺激性的干咳，甚至干呕，但是没有明显的分泌物咳出。