肠胃炎指胃肠黏膜炎症，患者进食不洁或生冷的食物对胃肠道引起刺激和感染所致。患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至脱水等症状，而夏季是发生胃肠炎常见的季节。若患者发生胃肠炎，需要及时到医院进行治疗。因此患者在日常生活重需注意饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店，以预防肠胃炎。
肠胃炎怎么做
1、肠胃炎发作的患者要在医生的指导下补水、补液，补充电解质，另外再采取针对性的治疗。
2、肠胃炎好发于夏秋季节，主要是由于患者饮食不节，临床表现为呕吐和腹泻，同时伴发腹痛、胃痛等症状，因此患者需通过药物进行治疗。
3、若肠胃炎患者出现呕吐剧烈的情况，要及时止呕，有炎症性改变或细菌感染明确的可以使用抗生素，其他药物的使用一定要在医生指导下进行积极的治疗，防止严重并发症的产生。
引起肠胃炎的原因
1、肠胃炎患者吃了污染的食物，隔夜的剩饭菜等，由于细菌等微生物的污染，引起的肠道黏膜急性的炎症性改变就会导致肠胃炎。
2、若肠胃炎患者过食了刺激性、不好消化的食物或者药物也有可能引发肠胃炎。