食道癌是消化道的一种癌症疾病，一般情况下食道癌发病率比较高的人群是中老年人，大多数人对于食道癌并不是特别了解，所以在发现食道癌的时候，已经到了中晚期，错过了治疗的最佳时间。那，如果食道癌在中早期接受正规专业的治疗可以治愈吗？
中早期食管癌能治好吗？
中早期食管癌治愈的机会是非常高的，尤其早期食管癌经过手术治疗后可以得到治愈。由于早期的食管癌，肿瘤刚刚长出来，还没有生长到粘膜下，没有出现局部的侵犯和淋巴结的转移和全身的转移，因此在手术局部切除以后，往往是不会出现复发或者转移的。
但是食管癌有一个特点，就是容易多源发生，就是食管从上到下，一个部位长了肿瘤以后，它其他部位再出现第二个肿瘤的几率很高，因此，在做手术的时候基本上是做食管的次全切除或全切除手术。多切除这部分以后，再重新长出新的病灶的几率就比较低了。
对于中期的食管癌，因为肿瘤已经侵犯了黏膜下层，在发现的时候就有一定的几率已经发生了微转移或者血液循环、淋巴管的转移。但是影像学是没发现的，治疗效果稍稍要差于早期的食管癌，术后的复发率和转移率就相对比早期要稍微高一些。
早期食管癌术后饮食需要注意什么？
食管癌术后病人和正常人的生理结构是不一样的，食管癌手术需要切掉大部分食管，然后把肚子里的胃连接到上方的食管形成一个吻合口。吃东西以后食物和水就会直接进入到胃里面，因此，生理的解剖结构改变以后，食管癌术后的病人跟正常人是不一样的，所以术后主要是注意生活习惯以及饮食习惯的调整。
食管癌术后饮食要像养小孩子一样，少量多餐。吃多了食物聚集在胸腔内的胃里面，就会压迫心脏、肺，病人会感到不舒服。吃完饭以后要适当进行活动，让胃里的食物进入到腹腔，这样就会舒服很多，晚上睡觉前两三个小时不要吃东西、喝水。
综上所诉，食管癌的效果和早期发现、早期诊断有直接的因果关系，所以，一旦确诊为食管癌要要积极的遵医嘱治疗，早期治疗很好的预防复发的可能。术后要养成良好的生活习惯和饮食习惯，在饮食上要做到少量多餐，进食以温热、易消化的食物为主，不能吃辛辣、刺激性食物。