甘油三酯作为脂质的重要组成部分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。血清甘油三酯测定是血脂分析的常规项目。
甘油三酯的正常值
临床上甘油三酯的正常值是0.45-1.7mmol/L，一旦不在这个区间内则会出现血脂异常。患者的甘油三酯如果高于1.7mmol/L即为高脂血症。它能够使人体的血管内形成一定斑块，阻碍血液运行并随血液流动，极易引发心脑血管疾病。患者如果数值升高明显，患病的概率则会大为升高。如果甘油三酯大于5.6mmol/L，属于重度的高甘油三酯，患者血脂如果属于重度高脂血症，则易导致心肌梗死、脑梗塞等情况。因此临床上应积极给予高血脂患者治疗并配合合理的护理措施，调节饮食习惯，增强体育运动。
甘油三酯高的危害
1、与三高有关：三高指高血糖、高血压、高血脂。
2、导致动脉粥样硬化：该病可发生于任何动脉血管，出现于冠状动脉、主动脉、肾动脉、脑动脉、颈动脉、下肢动脉等，对相应脏器功能造成损害。
3、甘油三酯升高到5.5-5.6mmol/L时，此时患者有急性胰腺炎的风险，一旦出现要及时治疗，它的发病率、死亡率非常高，所以一定要注意。