白醋能不能直接食用，只要是根据醋是人工合成的还是天然制造的。只有达到标准的白醋才能够直接少量服用。但是单一靠食用白醋不一定能达到作用。还可能会因为不科学的食用食醋的习惯，导致胃病出现疾病。大量食用食用醋和酸性的食物之后，人体的酸碱平衡会受到影响，可能会出现胃痛、恶心等症状。
一、白醋的功效
1、白醋对缓解失眠有一定的帮助。很多人会因为压力出现失眠的情况，在睡觉前半小时喝一小勺的白醋，就可以促进睡眠，提高睡眠质量。因为醋里面含有大量的矿物质和氨基酸，可以调节中枢神经，舒缓紧张。
2、白醋还可以预防便秘的作用。便秘的人群排便困难，大量的毒素在身体里面堆积。一小勺的白醋能够为身体提供酶类成分，加快肠胃的蠕动，帮助粪便的排出。
3、坚持喝白醋能够让皮肤变得细腻，促进皮肤细胞的再生。同时也能防止黑色素在皮肤中的沉积，防止痘痘的生长。
二、可以用白醋洗脸吗
1、是可以用白醋洗脸的，但是要把白醋和水中和之后才能洗脸。先准备一盆温水，然后倒入大约一瓶盖的白醋调和，然后扑到脸上即可。
2、也可以将白醋和甘油以二比一的比例混合，敷在脸部按摩5-10分钟，一日两次到三次，能够让皮肤湿润。