春砂仁浑身是宝，花、果、根、茎、叶均可入药。春砂仁鸡汤，它对理气安胎，健脾养胃，助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果；将鸡肉洗净放入砂煲里，加入清水，水尽量加多一点，开火煲两个半小时；干春砂仁浸泡半小时，捞起；用刀把春砂仁拍碎，越碎越好，待用；两个半小时左右之后放入春砂仁，加入适量盐，继续煲10分钟即可熄火；春砂仁的养胃汤就煲好了。
一、春砂仁的功效与作用是什么
1、这种砂仁味辛性温，归脾、胃、肾经，可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等。
2、常用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等。
3、尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效；平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。
二、服用春砂仁要注意什么
1、阴虚有热者忌服春砂仁；凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎；小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤；皆须详察鉴别，难以概用，气虚肺满禁用春砂仁。
2、有特殊体质的人在服用砂仁后出现的副作用是，在服用期间会感到腹部、外生殖器上出现一些大小不等的团块、像小红痘痘；有的时候还会出现过敏的反应，因此发现这些用药状况后要及时就医。