吃饭时如果被呛到了，通过咳嗽可以把呛进气道里的东西咳出来。然而如果异物堵住了气管，会造成窒息，甚至导致死亡。据不完全统计，全世界每年有超过100,000人死于异物误吸造成的窒息，其中很大一部分是儿童和老人。当异物掉入气道阻塞人的呼吸，人体会很快缺氧。而大脑对缺氧的耐受度极低。如果完全缺氧超过四分钟，脑细胞就开始大量死亡。
吃饭被呛到了怎么办
1、若这时患者神志清楚，可以立即给予海姆立克急救法，急救者首先以前腿弓，后腿登的姿势站稳，然后使患者坐在自己大腿上，然后将双臂分别从患者两腋下前伸并环抱患者。左手握拳，右手从前方握住左手手腕，使左拳虎口贴在患者上腹部中央，然后突然用力收紧双臂，用左拳虎口向患者上腹部内上方猛烈施压。
2、若没有他人在场时，应立刻将上腹部顶到椅背，头部向下，用力挤压上腹部进行自救。如果以上方法无效，应尽快拨打120进行急救。
吃饭总是被呛到是什么原因
1、临床考虑呼吸系统的疾病，比如慢性咽喉炎、慢性扁桃体炎、喘息性支气管炎急性发作，以及支气管哮喘。
2、另外也见于胃肠道疾病，比如反流性食管炎以及胃炎，引起在饮食不当的时候会导致胃肠道的刺激，使胃酸反流到咽喉部引起吃饭时呛咳。