萄葡干,是借助太阳热或者人工加热来使葡萄的果实脱水制成的食品。是典型的高能量营养品。醋则是中国各大菜系中传统的调味品。醋泡葡萄干是不能减肥的。多酚在于葡萄皮中，搭配疏通血管，降压降脂的食醋来泡食，对高血压人群的保健效果比较好。
一、醋的功效与作用有哪些：
1、醋是种常见调味品之一，味酸。可调节血液酸碱度。
2、可中和食物的口味。其次就是可以调节血脂与血压，预防三高与心脑血管疾病。刺激胃酸分泌，改善胃部不舒服的症状。
3、可以帮助新陈代谢。促进身体血液循环。
4、健脾开胃，促进人体食欲。还能软化血管，减少发生动脉粥样硬化的几率。
二、葡萄干的功效与作用有哪些：
1、葡萄干中铁与钙的含量十分丰富，儿童妇女或体弱贫血者都适合食用葡萄干。
2、能补血补气并暖肾，缓解贫血，血小板减少，内含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者病情的恢复。
3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素与氨基酸，常食用葡萄干，对神经衰弱和过度劳动者都有较好的补益作用，是妇女亚健康状态的食疗佳品。