鲫鱼也称鲋鱼、鲫瓜子、喜头，属于鲤科动物，产于全国各地，常用于煮汤，营养丰富全面，含有丰富的蛋白质，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味，鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。
一、鲫鱼汤有什么作用
1、增强抗病能力。多吃高蛋白质的食物可增强抗病能力，对于肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者有好处。
2、明目益智。具有补肝养目的作用，此外鲫鱼胆有健脑益智的作用。
3、美容抗皱。含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
二、感冒咳嗽能吃鲫鱼汤吗
感冒咳嗽可以喝鲫鱼汤，因为在感冒咳嗽的时候容易引起发烧、咳嗽、咳痰等，食欲不是很好会影响到肠胃的消化吸收，而鲫鱼汤的营养价值丰富，味道鲜美，偏清淡，能够补充一部分的能量，还有助于疾病的恢复。但在喝的时候尽量不要放很多的盐和油，否则会加重胃肠道的负担，有可能会引起恶心、呕吐，也会影响到疾病的恢复。但如果以前没有喝过，是由于过敏引起的咳嗽，最好不要喝鲫鱼汤，因为会加重过敏引起更严重的咳嗽。