心脑血管属于老年性疾病，所以在饮食上的注意事项也较多，尤其要注意自身的胆固醇指数。建议患者多摄入一些高纤维的食物，或是可以多摄入一些豆类食物，对缓解患者的胆固醇有较好的效果。另外心脑血管的患者也可以多吃一些香菇和黑木耳，能够起到清理血管垃圾的作用，一定程度上还能够起到预防动脉硬化的效果。
心脑血管患者的饮食注意
1、心脑血管的病人尤其要注意，在饮食中不要摄入过度的糖分，因为糖分容易在体内转化为脂肪，对心脑血管患者的病情比较不利，还有可能会加重患者的动脉硬化。
2、心脑血管的患者注意在生活中，避免食用香菜、土豆和蘑菇，这些食物的钾含量比较多，容易导致心脑血管的患者出现高钾血症的情况，所以建议尽量不要食用。
3、患者还需要注意油类食物的摄入，尤其是一些动物内脏的食物，还需要注意避免饮酒。
心脑血管疾病怎么治疗
1、心脑血管的患者可以选择进行保守治疗，保守治疗就是以服用药物为主，也是治疗心脑血管疾病的常用手段。
2、患者可以进行手术治疗，手术治疗也包括介入治疗，例如进行冠脉搭桥术，或是进行脑血管搭桥手术，都能够较好的缓解患者的症状。