胃溃疡就是指溃疡发生在胃的部位，溃疡侵犯到黏膜肌层，如果是黏膜层，那就是糜烂，到黏膜肌层就叫溃疡。胃溃疡，是消化性溃疡其中的疾病，消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠球部溃疡。胃溃疡患者的临床表现主要是胃痛并且胃痛有一定的规律，一般是在餐后一小时出现。胃溃疡的发生，目前认为和幽门螺杆菌的感染关系比较密切。
引起胃溃疡的原因
1、胃溃疡可能是药物因素引起的，比如长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生。
2、有研究表明幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要原因。
3、胃溃疡饮食因素引起的，如长期吸烟、饮酒、饮用浓茶、咖啡等与胃溃疡也有一定关系。
4、胃运动异常也可能会引起胃溃疡，胃排空延迟，食物瀦留于胃内，持续刺激胃窦部，增加胃酸的分泌导致溃疡。
胃溃疡的饮食注意事项
1、胃溃疡患者饮食要规律，进食不宜过快，避免过饥过饱。
2、患者一般不必严格食谱，但应避免粗糙、过冷过热和刺激性大的食物如香料、浓茶、咖啡等，应选择细软易消化的食物。
3、胃溃疡对的患者应该吃一些含粗纤维较少的蔬菜或者是水果，这样可以减轻胃液的分泌，减轻胃溃疡的症状。