痛风作为生活中比较常见的疾病，受到这种疾病的影响很多人身体会发出信号，有各种不良症状找上门来。因此留意到痛风信号产生需要通过合理的方式控制饮食，减少嘌呤物质的摄入量，防止尿酸浓度升高而导致痛风病情加重。很多的新鲜蔬菜同样含有较多的嘌呤物质，对于痛风患者来说同样需要忌口。那么，出现痛风这种疾病哪些蔬菜需要少吃呢？
1、黄豆芽
如果有痛风正在影响健康，最好远离豆芽。豆芽里面含有丰富的嘌呤物质，还有纤维素可以提供，但是大量摄入了黄豆芽之后会因为嘌呤物质摄入过多导致痛风加重，对痛风病情改善不利。因此，在缓解痛风病情的过程中应该健康的饮食为主，远离高嘌呤的食物，像黄豆芽这种嘌呤物质含量丰富的食物需要严格忌口，才能避免痛风病情加重带来负面影响。
2、芦笋
如果已经出现了痛风，饮食科学合理十分关键，很多痛风患者平时爱吃芦笋，殊不知芦笋这种蔬菜有可能会导致痛风进一步加重。因为芦笋中含有较多的嘌呤物质，每100克的芦笋中含有150毫克的嘌呤。对于痛风患者来说，本身已经有嘌呤物质代谢紊乱的情况，大量进食芦笋有可能会带来负面影响，体内产生的尿酸更多，痛风病情可能会恶化。因此，患有痛风的人最好避免进食芦笋这种蔬菜。
3、香菇
如果想要维持身体健康，防止痛风病情恶化，最关键的就是远离高嘌呤的食物。很多痛风患者在饮食过程中还大量进食了香菇，有可能会带来负面影响。香菇虽然美味，含有人体需要的多种营养物质，但是已经有痛风正在影响健康最好远离香菇。否则摄入了里面丰富的嘌呤物质，有可能会导致病情加重，会让身体产生的尿酸增多，尿酸盐在关节腔堆积容易刺激身体导致关节和骨骼疼痛感越发明显。
4、扁豆
为了保持痛风病情稳定，在饮食过程中应该远离扁豆。扁豆含有的嘌呤物质不少，摄入过多同样也会导致尿酸水平升高。而体内的尿酸盐堆积越来越多，关节腔受到明显的损伤，产生的疼痛感会比较明显，这是很多人不注意饮食带来的后果。因此，已经有痛风正在威胁健康，应该把握正确的饮食方法，选择嘌呤物质含量较少的食物获取营养物质，不要经常大量进食扁豆这种食物。