枸杞又名“红耳坠、枸杞子”，是茄科小灌木枸杞的成熟果实。枸杞是一种药食两用的的食物，也是闻名中外的名贵中药材。枸杞中不仅含有多种氨基酸，还含有酸浆果红素、玉蜀黍黄素、甜菜碱等特殊营养物质，具有延缓衰老、免疫调节、抗肿瘤的功效。
枸杞的功效与作用有哪些
1、保护眼睛、明目。枸杞尤其擅长明目，还被称为“明眼子”。从古至今医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚所致的视物昏花及夜盲症，著名的方剂有杞菊地黄丸，就是以枸杞为主的药物。
2、增强造血功能。女性因为特殊的生理构造，每月都会有一次大出血，所以女性也较容易出现贫血、血虚的现象，而枸杞对于女性而言，就是一种很好的补血食物，它还能增强人体的造血功能。
3、美容肌肤。枸杞具有美容肌肤、延缓衰老的作用，常食能使女性脸色红润，而对于男性而言，枸杞还能壮阳保健，提高性能力，同时枸杞还能降低血脂。
枸杞的食用禁忌
枸杞价格相对较低，不需要花大价钱就能够购买到较多的枸杞，很多人在使用枸杞时喜欢大量的加，泡水、煲汤一抓就是一大把，殊不知枸杞虽然有很多的好处，但是如果食用过量，有可能会起到反效果，例如：若长期大量食用枸杞，会容易导致上火甚至是流鼻血、眼睛出现不舒服等现象。