酒精过敏的原因主要是因为体内缺少转化酶，也就是说酒中的乙醇在体内转化成乙醛，如果不能转化为乙醛排到体外，就会造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。酒精过敏者，大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现不同的过敏症状。那么对于酒精过敏的饮食注意事项有哪些呢？
对于酒精过敏的饮食注意事项具体有以下几项：
一、饮食适宜：
1.平时可以多吃一些动物的肝脏或者是多喝一些热汤，比如说鱼汤就有解酒的效果；
2.在饮酒之前吃点猪肝，喝点牛奶，或者是吃点肥肉都可以很好的保护胃黏膜，可以很好的防止酒精渗透到胃壁里；
3.可以多吃一些比较新鲜的水果，如香蕉、西瓜、火龙果等；
4.在饮酒之前还可以适当的喝点蜂蜜水，也是有不错的效果。
二、饮食禁忌：
1、辣椒类，很多女孩子一吃辣椒，皮肤就会长痘痘，虽然这并不是皮肤过敏，但是皮肤过敏的时候如果再吃辣椒，脸上的红肿、瘙痒、红疹子等皮肤过敏症状就会加重，所以最不该吃的就是辣椒。
2、海鲜类，这类食物并不是刺激肌肤，而是不利于肌肤伤口的愈合，如果在皮肤过敏时期还在使用海鲜类食物，会使得皮肤过敏迅速蔓延。
3、豆制品，这类产品属于发物，大家也都知道发物是最不利于伤口愈合的一类食物，如果在过敏期间常吃这类食物，伤口不仅不容易愈合，很有可能留下疤痕。
4、在平常的生活中尽量避免饮酒；不要吃含酒精的食物，比如说酒精巧克力，醪糟汤等。
上面这些食物是不能在过敏期间吃的，但是只了解皮肤过敏不能吃什么是不够的，要想最快的治愈皮肤过敏，还需要一套效果好的治疗皮肤过敏的方法。