扁桃体发炎首先要进行一般的治疗，包括多饮水，在饮食上要多进食容易消化和营养丰富的食物，如治疗喉咙痛用的甘草，姜汁、石榴和金桔等新鲜的水果和蔬菜。如果一般治疗的效果不佳，可能需要进行全身治疗和药物的局部治疗，可使用生理盐水或消炎的药水进行局部的含漱，还有抗生素的治疗，扁桃体全切手术等。引起扁桃体发炎的原因是由于分泌物及细菌积存在扁桃体窝导致的，主要的致病菌是葡萄球菌或链球菌。
扁桃体发炎吃什么好
1、可使用甘草根煎汁服用，能有效缓解喉部的疼痛和发炎情况，多吃石榴和金桔，因为金桔中有含碱性的物质，能有效缓解扁桃体发炎的情况。
2、多吃梨子，由于富含各种营养物和维生素，具有扁桃体发炎患者所需的水分，有润肺止咳和生津止渴的作用。
3、使用生姜熬制姜水饮用，能有效缓解扁桃体发炎的症状，还有枇杷，具有清热健脾和润肺利尿的作用。
扁桃体发炎的饮食禁忌
1、扁桃体发炎患者少吃或不吃油腻的食物，如肥肉和油炸食品，会容易加剧炎症，还有辛辣的食物要少吃，会刺激到扁桃体。
2、扁桃体发炎患者不能多吃干燥的食物，会容易使扁桃体表面干燥，加剧不适感，还有忌饮酒和吸烟。