糙皮病又称癞皮病，是一种维生素缺乏症，主要诱因是缺乏维生素PP（烟酸）和蛋白质，特别是含有必需氨基酸色氨酸的蛋白质。色氨酸可转化为烟酸，约60毫克色氨酸可转化为1毫克烟酸，其在转换过程中需要维生素B1、B2和B6的参与。因此，富含色氨酸但不含烟酸的食物，如牛奶，能有效预防糙皮病。那么，如果日常生活中，患有糙皮病该怎么治疗呢？
1.糙皮病的治疗主要是给予一定量的烟酸，即B族维生素，每天300至500毫克，最多不宜超过1000毫克。对于皮肤部位出现皮疹和糠疹者，可以用润滑剂滋润皮肤；其他明显的神经症状，可在医生的指导下服用一些抗精神病药物来缓解症状；如果腹泻很严重，难以忍受，可以用烟酸胺来治疗，一般每天每公斤5mg左右，需要静脉滴注，也可以补充白蛋白和维生素B。
2.在饮食方面，应荤素搭配均衡，不要挑食，特别是女性，还可多吃些富含有烟酸和色氨酸的食物，如牛奶。此外，还不宜在阳光下暴晒。
3.如果糙皮病是由其他疾病引起的，应同时治疗原发性疾病，如：慢性腹泻、神经性厌食、肝硬化等。
糙皮病的发生与烟酸的摄入吸收减少以及代谢紊乱有关。例如，常以玉米为主食者就易发生糙皮病，这是因为玉米中所含的烟酸大部分是结合型，不经过分解不能为机体利用，再加上玉米蛋白质都缺乏色氨酸，因此更易发生糙皮病。同时，还包括不良的饮食习惯。如果其他营养素摄入不足，很容易影响烟酸的吸收和代谢。此外，一些抗癌药物也会干扰烟酸的代谢，特别是硫嘌呤，长期服用也会引起糙皮病。