健康人群正常大便呈棕黄色，因为正常人的大便中夹杂着胆红素的关系。形状呈柱状，成型，而婴儿期的大便基本上是成糊状的或不成型的。日常生活中大便的颜色与进食的食物有直接的关系，食物的颜色越深大便的颜色越深，所以有时吃了含各种色素较多的食物时，大便呈现食物的颜色是正常情况。如果每天排出香蕉状的大便，说明肠道是健康的，块状、泥状、水状、硬邦邦的大便说明可能存在肠道病变或有营养不良导致便秘的情况。
一、大便外黑里黄正常吗
大便呈黑色时身体在向患者发出预警信号，那么大便黑色可能考虑与近期进食的食物有关。大便外黑里黄如果没有其他不适的症状，可以考虑是便秘导致。患者可以考虑是否与进食的蔬菜和肉类色素有关。如果是，则问题不大。如果饮食正常，但是大便出现问题，建议患者要及时看医生。
二、如何调理饮食使大便正常
1、建议患者要有规律的饮食和作息习惯，不要暴饮暴食、不要吃过多辛辣和生冷的食物，不要长期熬夜。这样可能导致肠胃功能异常。
2、多吃蔬菜和水果，保证饮食平衡。
3、平时多运动，多锻炼身体。