人的大便颜色一般呈黄色，但事实上大便的颜色并非一成不变，因为受到饮食和消化功能的影响，人的大便颜色可以呈不同的颜色，比如一次性吃过多的绿色蔬菜，大便颜色有可能呈绿色，患有胆肠道疾病的患者，其大便颜色有可能是与陶土色近似的灰白色，那么，吃黑米大便会是黑色的吗？
吃黑米大便会是黑色的吗？
1、吃黑米过多，容易导致大便出现黑色的情况，这是因为黑米中含有一些人体吸收不了的纤维素和色素，肠道将其排出后就形成了黑色的大便，但这种情况在停止食用黑米之后会很快消失，如果停止食用黑米后，大便颜色没有恢复正常的颜色，则需要到医院进行大便常规的检查。
2、很多食物都会导致大便颜色发生变化，只要患者并未出现身体上异常的疼痛、腹泻、发紫，化验结果也并未有异常的情况，那么患者大可不必太过担心。
吃黑米的好处有哪些？
1、黑米中含有钾、镁等矿物质，有利于控制人体的血压，减少患心脑血管疾病的风险。
2、黑米有预防动脉硬化、帮助消化的作用。黑米色素含有丰富的黄酮类活性物质，对于预防动脉硬化有一定的效果，除此之外，黑米中还含有大量的膳食纤维，能有效地加快消化的速度。
3、吃黑米有助于抗衰老，有补血的作用。黑米外部皮层当中的花青类色素，具有较好的抗衰老作用，患有贫血症的人也可以多吃一些黑米，对于补血有一定帮助。