胃肠炎患者如果呕吐十分严重者，比如入水即吐者，应禁食禁水。如症状还不能缓解，就需要输液治疗，给予注射液40毫克静脉给药，来保护胃黏膜。肌肉注射药物来止吐。腹泻严重者在对症给予止泻药物，对其发热感冒症状，也应给予退热物理降温，来对症支持治疗。同时也可给予使用药物制剂水来治疗，效果比较不错。另外，应及时到医院就诊，补充液体并进一步明确病因。
胃肠炎呕吐怎么办
1、要禁忌辛辣刺激，生冷水果及不易消化的食物，必要时可禁食1~2餐，并服用相应抗炎药物、止泻药物。
2、对于慢性肠胃炎除饮食清淡，少油腻等之外，还要禁忌烟酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料，急性肠胃炎多会在1~2天之内好转，慢性肠胃炎常常反反复复，积极治疗后可明显缓解。
胃肠炎症状是什么
1、胃肠炎也可以叫胃炎，肠炎，由于症状侧重不同，比如只有中上腹不适叫做胃炎。如果是以下消化道症状为主，包括腹泻、腹痛、大便不成形，有可能是肠炎。
2、如果这两个症状都有，既有上腹不适又有腹泻或者大便不成形，叫做胃肠炎。
3、如果有急性胃肠炎，还要看有没有发热，如果有发热，说明炎症比较重，需要到医院进行血常规、大便化验疗。