酵素其实就是酶，它是一种利于食物消化的生物催化剂，主要适用于人体的消化不良。如果患者吃了酵素之后出现大便黑色奇臭的情况，那么就需要多多注意，及时的去医院进行检查，这样才能尽量避免意外情况的发生。
吃酵素大便发黑是什么原因
1、其实吃酵素后大便黑色且奇臭无比的原因比较多，很有可能是因为人体宿便没有及时排除才引起的，也不排除可能是由于消化道出血而引起的。建议患者一旦出现这种情况后，可以仔细观察大便的颜色，并且关注自身情况，有无其它不良症状的发生。
2、一般有患者喝了酵素后也会出现大便颜色发黑的症状。这也是因为酵素和其代谢产物在肠道内被分解后与大便融合就形成了外观黑色。如果患者没有其它不良症状如反酸、食欲不振、腹痛、腹胀、烧心、乏力等消化道症状，考虑是酵素所致。
3、如果患者除有黑便外，还伴有上述消化道症状，建议进一步完善胃镜检查，排除是否存在胃癌、消化性溃疡、慢性胃炎等疾病的可能性。
4、不过出现黑便后，还有可能是跟饮食成分有关，如动物的血制品、肝脏，以及消化道出血引起的，或者吃一些药物，如补血的药，铁剂，保胃的药如铋剂等的。