益生菌酸奶指的是在酸奶中添加益生菌，而不是益生菌发酵牛奶。益生菌进入人体后，可以调节胃肠道的菌群结果，帮助缓解消化不良、腹泻症状，调理肠胃健康。一般来说，益生菌酸奶不建议加热处理，若是加热，温度最好不要超过40度。
一、益生菌酸奶对人体的好处：
1、益生菌酸奶含有丰富的乳酸菌，能够产生有益身体代谢的物质，增加肠道菌群数量，维持肠胃菌群平衡，调解肠胃消化能力。
2、对于有腹泻症状的人群，益生菌酸奶可以预防和治疗腹泻症状，在服用益生菌药物的时候，患者也可适量食用益生菌酸奶。
3、益生菌能够在肠道内大量繁殖，可帮助增强人体的免疫能力，减少患病风险。
二、喝益生菌酸奶有哪些注意事项：
1、避免空腹喝益生菌酸奶，因为乳酸菌容易被胃酸杀死，活性菌的效用下降。
2、患者在服药期间要避免喝益生菌酸奶，药物容易和酸奶中的物质发生反应，降低药效，也会影响益生菌酸奶的营养价值。
3、尽量不要加热，避免破坏益生菌酸奶活性。可用温水冲浸，避免温度过度。
4、益生菌酸奶要注意保存，避免益生菌失活，无法在肠胃内存活繁殖。