肝臭的患者自己不一定能够闻出异样的气味，但是周围的人群可以明显鉴别出异常来，可以通过口气、汗腺以及尿液进行区分。肝臭是患者在呼吸以及尿液中会散发出烂苹果和臭鸡蛋混合的气味，或者鱼腥样带有芳香甜味的臭气，一般见于肝硬化失代偿、暴发性肝功能衰竭以及肝性脑病的患者。特别是发生肝昏迷时，更容易发生。
肝脏病变有什么表现
1、消化道不适感，经常容易和肠胃疾病混淆，出现误诊，像恶心、呕吐、腹泻以及进食后上腹不适等都容易被认为是肠胃疾病，但是像肝癌、胰腺癌等这些也都会引发这些情况出现。
2、出血特征，低蛋白血症引起的水肿，腹水等，失代偿期肝硬化容易出现牙龈出血不止、鼻出血不止、淤斑等，引发这些情况与肿瘤浸润生长引起肝功能失代偿有关。另外肝炎、肝硬化也会有出血表现。
3、体重短期急剧下降，肝脏肿瘤的代谢产物会改变代谢平衡，导致患者食欲减退、短时间体重迅速下降等，一般提示肝癌已发展至终末期。
4、肝区疼痛，肝区位于右肋部或剑突下，以刺痛、钝痛、持续性隐痛最常见。肝区疼痛是肝癌主要的表现之一，因为发病位置容易被误诊成胃病，并可能放射至右肩部疼痛而误诊为肩周炎。
5、持续的高热，肝癌持续高热与肿瘤坏死或代谢产物有关。肝癌引起的高热一般会维持在37.5℃—38℃，一般多见于不规律以午后发热较常见。