饮食是否保持正确对人体健康有明显的影响，很多人经常性吃路边摊，长时间有这种不合理饮食行为的影响下可能会埋下健康隐患，很多人没有重视，经常吃路边摊的情况下还可能会让某些疾病的患病率增高。那么，喜欢吃路边摊可能会有哪些健康隐患会出现呢？
1、食材不新鲜影响肠胃功能
喜欢吃路边摊，可能会因为食品质量的问题导致人体健康受到影响。因为摆在路边的这些路边摊安全的措施一般是无法做到位的，路边车辆人流都比较多，空气质量降低，灰尘很容易附着在食物上面，食物的质量问题可能会出现。
如果是在炎热的夏季总是吃路边摊，这些路边摊受到了空气的污染或者高温环境的破坏都可能会出现食物变质情况，喜欢吃路边摊的人可能在摄入这些食物之后容易腹痛，拉肚子，这些都是路边摊的健康隐患。如果想要保证食品质量安全，还需少吃路边摊。
2、路边污染大影响食材卫生
经常性吃路边摊可能会有一些健康隐患，特别是卫生问题是无法保证的。相比家里面自己烹饪的食物来说，路边摊的卫生条件可能没有那么良好，在卫生无法保证的情况下可能会有一些寄生虫或者细菌污染的情况。
很多路边摊卫生条件堪忧，摄入之后可能会因为卫生问题引发某些肠胃疾病。为了避免这种情况出现，平时应该少吃路边摊，食物的卫生问题应该注意到位，自行烹饪才能够降低身体受到的伤害。
3、容易营养缺乏
经常喜欢吃路边摊，有可能会出现营养不良的情况。因为大部分的路边摊小吃都是一些营养价值比较低的食物，相比三餐正常获取营养物质来说，更容易因为营养物质无法全面提供埋下健康隐患。
很多人在身体发育的过程中却依赖路边摊，经常摄入这些路边的小吃，有可能也会让身体健康受到影响。因此平时应该注意饮食的方向正确，喜欢吃路边摊这种坏习惯应该改掉，防止经常吃这些小吃让三餐胃口下降，出现营养供应不足的现象。
由此可见，喜欢吃路边摊并非好事，因为路边摊可能存在一些健康风险，很多人没有注意这些问题，由于食物本身的质量或者路边摊卫生问题有可能会埋下健康隐患，身体可能受损伤之后出现疾病。