胃癌属于消化道恶性肿瘤的一种，其发病率高跟许多原因有密切的联系，因此，在预防疾病的过程中，要先了解疾病是怎么形成的，才能从疾病的源头出发，做好相关的预防措施，这样预防疾病的效果才明显。很多人都说饮食不健康是胃部恶性肿瘤出现的原因，这种说法有依据吗？
胃部属于消化系统的一部分，食物摄入之后，需要在人体胃部进行消化，饮食方法不正确，摄入一些对人体胃部健康不利的食物，都可能会成为胃部恶性肿瘤诱发的原因。
可见，饮食不健康，确实很容易导致胃部恶性肿瘤产生，因此，在积极预防胃部恶性肿瘤的过程中，要掌握科学合理的饮食方法，避开饮食因素的影响。另外，胃部恶性肿瘤还跟环境因素、遗传因素等有密切联系，需要了解具体的原因之后做好预防措施。
哪些饮食习惯对胃部健康不利？
1、暴饮暴食
胃部恶性肿瘤的形成，有可能是不正确的饮食习惯引起，特别是在饮食过程中经常性暴饮暴食，会让胃部负担加重，胃部虽然是消化器官，但是也要重视饮食的节制，不能够经常性暴饮暴食。
否则胃部不堪重负，功能下降的过程中疾病可能会发生。因此，在保持胃部功能正常的过程中，饮食要规律有节制，才能保持胃部健康状态。
2、总吃滚烫食物
胃部恶性肿瘤发病率高，跟饮食过程中摄入很多滚烫食物有关。很多人在摄入食物的过程中，太过心急，食物的温度较高就快速摄入，这也是有损胃部健康的行为。
滚烫食物温度高，会对食管黏膜、胃部黏膜造成刺激，进而增加疾病的发病率。因此，在保护胃黏膜，促进胃部健康的过程中，饮食要合理，在温度合适的时候才能够摄入，以免健康受威胁。
3、爱吃腌制食物
胃部功能下降，出现了恶性肿瘤，有可能是腌制类食物大量摄入引起。很多人没有挑选合适类型的食物来提供营养，而是经常性摄入腌制过的食物，经过腌制食物会产生对人体健康不利的亚硝酸盐。
这种物质获取过多胃部功能会降低，进而增加胃癌的患病率。因此，在预防胃部恶性肿瘤的过程中，要注意挑选合适类型食物提供营养，不要过多获取腌制食物。
4、经常喝酒
胃部恶性肿瘤跟饮食过程中爱喝酒有关，酒精摄入过量，胃黏膜受到刺激，发生病变的概率高。因此，在积极预防胃部恶性肿瘤的过程中，尽量少喝酒，否则经常性饮用烈性酒，酒精物质的损伤会导致胃黏膜受损，进而增加恶性肿瘤的患病率。