鲍鱼是一种十分名贵的海产品，被誉为海洋软黄金，属于海洋的食用贝类，含有丰富的营养物质，适合一般人群食用。鲍鱼虽然被称为鱼，但是并非鱼类，而是原始海洋贝类，属于单个软体动物，外形类似于人的耳朵，因此也被称为海耳，适宜生长在水温较低的海域中，广泛发布于日本北部、墨西哥、我国东北部以及大西洋、印度洋、太平洋等地区。鲍鱼中含有丰富的营养物质，具有一定的保健功效，深受广大消费者的喜爱。
一岁宝宝可以吃鲍鱼吗
1、营养学研究发现鲍鱼的新鲜可食部分含有24%的蛋白质，0.44%的脂肪，干品中含有40%的蛋白质、33%的糖原以及0.9%的脂肪，是一种低脂肪高蛋白类食物。除此之外，鲍鱼还含有丰富的维生素e以及钙、铁、锌、硒等微量元素，可以为人体提供营养支持，促进身体的生长和发育。
2、中医认为鲍鱼具有较高的药用价值，性平，味甘咸，可以起到清热滋补以及明目不须的功效，有助于改善头痛眩晕、视物模糊、青盲病以及目赤翳障等病症。一般情况下，一岁的婴儿可以适量食用鲍鱼补充身体的多种营养物质，促进身体的生长和发育。需要注意的是，婴幼儿不宜经常食用鲍鱼，也不可一次性摄入过多，否则可能会引起流鼻血、便秘或消化系统功能紊乱等情况。