吃生花生是不会引起发胖的，但是要适量。花生米的脂肪含量高，但是含得是不饱和脂肪酸。将花生用在适当的地方，是可以起到减肥作用的，如花生薏仁粥，这是一款很好的排毒瘦身粥，还有花生红枣汤等，在吃花生的时候要细嚼慢咽，增强饱腹感，从而控制食量。任何食物吃多了都是会长胖的，每天吃十几粒即可。花生能够有效帮助人们控制体重、防止肥胖，这是因为优质花生以及花生制品中，有一种叫叶酸的营养素，含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，提高身体代谢率。
花生有哪些好处
1、增强记忆力。生含有许多人体必需的营养物质。例如，花生含有维生素E和锌，可以增强人体的记忆力，特别是对儿童或老年人。因为孩子们忙于学业和家庭作业，可以通过提高记忆力来学习更多的知识，所以吃花生有很多好处。所以对于老年人来说，身体各个部位的功能都在下降，所以花生可以起到延缓大脑功能退化的作用，花生对这两类人都有很大的好处。
2、润肤止咳。花生中含有的脂肪油能滋润皮肤，而且对于呼吸道感染和呼吸道不适，以及常年干咳等症状，花生也有一定的缓解作用。所以平时可以摄取一定量的花生，以治疗和预防呼吸道疾病。