对于女性来说，经常吃阿胶对身体有很大的好处。胃比较好的人群可以考虑空腹食用或者饭前吃，这时候吸收效率更高一点；对于肠胃功能不太好的人，可以选择饭后吃，因为阿胶属于滋腻类的补药。另外还要注意，就是阿胶特别容易感染细菌，建议要密封保存，最好一次不要做太多。
阿胶的功效和适用人群
1、阿胶具有滋阴补气血和润燥的功效，可以用在一些血虚造成的面色萎黄，心悸失眠，烦闷易怒，以及肺燥咳嗽的患者身上。
2、女性平时食用适量的阿胶，对于月经不调有比较好的调理效果。
3、养血止血，阿胶还可以用于虚性失血的患者，比如上消化道溃疡吐血、血小板减少性出血等。
4、但是对于脾胃虚弱的患者来说，阿胶并不太适合，而且每次食用的阿胶量也不能过多，否则容易出现内火的症状。
阿胶的一些吃法
1、将阿胶粉熬煮，先用大火化开，然后小火满熬，熬煮期间不停地用勺子搅拌，防止沉淀。熬好以后，冷却再放进冰箱即可，早晚各一勺子用开水兑服服用。
2、把阿胶兑进黄酒，放置在火上，等其融化以后搅拌均匀，再将黑芝麻和核桃仁炒干，核桃仁切碎，与黑芝麻一起，放入融化好的阿胶当中。冷凝以后就可以食用了。平时也可以舀出一小块，冲泡热水喝。