甲状腺结节通过彩超可以进行分级分类的评估，如果是一类到三类的结节就考虑为良性，建议观察随诊，半年做一次彩超就可以。甲状腺结节的病因有一部分与缺碘盐的饮食有关。因此甲状腺结节的发病原因与吃白萝卜没有明显的关系。从饮食上，甲状腺结节的患者正常饮食。
一、白萝卜的功效：
1、增强机体免疫。萝卜含丰富维生素C及元素锌，有助增强机体免疫功能，提高抗病能力。
2、止渴。进食白萝卜能润喉去燥，让人清爽舒适。适宜口干眼干、思虑过度、睡眠不足的人群。
3、帮助营养物质的吸收。这是因为萝卜中的淀粉酶可分解食物中淀粉及脂肪，使其得到充分吸收。
二、吃萝卜的注意事项：
1、不宜和含植物色素食物一起食用。因为含大量植物色素的水果，会在肠道分解出种酸性物质。白萝卜会在体内会产生硫氰酸，抑制甲状腺的作用，诱发或造成甲状腺肿。常见植物色素食物像柿子、苹果、橘子等。
2、阴盛偏寒体质或是脾胃偏虚寒的人群最好是不要吃白萝卜。因为白萝卜偏寒凉性，吃了会容易造成人体虚弱，加重体内的寒气。