苹果是市场上较为常见的一种水果，含有较低的热量和脂肪。但是苹果的碳水化合物含量较高，被称为“活水”。苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木的果实，主要分布在北半球的温带地区，在我国黄土高原、渤海湾、西南冷凉高地以及黄河故道等区域广泛栽培。
胆结石患者可以吃苹果吗
胆结石被称为胆石症，是指发生于胆囊或胆管等胆道系统内的结石，与缺乏运动、体质肥胖、餐后零食以及肝硬化等诱发因素有一定的联系。胆囊内形成结石后可能会刺激胆囊黏膜，从而引起胆囊的慢性炎症。如果结石嵌顿在胆囊颈部或胆管后，就可能会引起继发感染，导致胆囊出现急性炎症。在饮食上，胆结石患者应该尽量保持饮食清淡，通常可以食用苹果，一般不会对病情造成明显的影响。需要注意的是，患者在日常生活中要注意保持饮食规律，摄入身体需要的营养物质，注意控制胆固醇的摄入量。
吃苹果的好处
1、苹果中含有多种营养物质，包括蛋白质、维生素a、纤维素、胡萝卜素以及钙、钾、磷等微量元素，有助于提高身体的免疫力。
2、苹果中的钾元素可以与人体内过剩的钠盐结合并促使其排出体外，平衡体内的电解质。
3、苹果带有微微的香气，经常接触苹果香气有助于减轻压抑感，保持轻松愉快的精神状态。