扁桃体产生的淋巴细胞和抗体具有抗细菌、病毒的功能，当机体抵抗力下降时，上皮防御机能减弱、腺体分泌机能降低，扁桃体就会遭受细菌等感染而发炎。当扁桃体因为发炎而过度肥大时，会出现咽腔阻塞的现象，从而导致出现打呼噜的情况，此外还常见有畏寒、发热、咽部干燥、有堵塞感、痰不易咳出、口臭等症状，其反复发作可诱发其他疾病，如慢性肾炎等。
若扁桃体炎反复发作并对全身产生不利影响时，可考虑将扁桃体用手术切除。扁桃体术后要积极配合医生使用消炎、止血的药物，一般手术后半个月左右，打呼噜的症状会有明显的改善。
扁桃体手术后的注意事项：
1、饮食上，要吃清淡的流食，且需从冷饮逐渐过渡到常温，以避免导致扁桃体术后出现出血，影响扁桃体术区的愈合；
2、注意避免剧烈咳嗽，防止术后伤口崩裂出血；
3、平卧时，头部要稍稍抬高，以利于伤口的恢复；
4、注意口腔清洁卫生，积极预防和治疗术后感染发炎；
5、若出现咳嗽咳痰的症状，需进行雾化治疗；
6、口中若出现血性分泌物需全部吐出，不可咽下；
7、对于由病灶而切除扁桃体的病人，术后仍需遵医嘱使用抗生素以防感染。