食道炎也叫做食管炎，是指食管粘膜组织受到损伤而发生水肿或者充血的状况，导致发生的炎症。总共有放射性，急性腐蚀性、化脓性和反流性食管炎四种类型。在临床上的表现一般是喉咙肿痛，会出现吞咽困难或者烧心的症状。食道炎的早期症状一定要得到重视，因为食道炎发展严重很有可能会演变成食道癌的可能。所以一旦发现食道炎，一定要积极就诊治疗，以免病情发展严重。对于患者来说，除了积极配合治疗之外，平时做好保健护理，对于食道炎的症状具有缓和作用，所以患者自身也要做好保健护理，以下是基本的保健护理知识。
1.保护好食管，控制进食的温度。经常有很多患者，吃东西喜欢热乎的。很多人骨子里的观念也是觉得食物要趁热吃。正是这些错误观念，导致食道炎的增长趋势不断攀升。无论是食物还是开水，都不能过热进口。温度过高的食物和开水不仅会烫伤口腔，还会使食管的粘膜受到最大的刺激和伤害。所以，患者在吃食物的时候，一定要控制好进食的温度，避免过热，喝水也最好选择温开水。除了过热外，过冷的刺激也会给食道粘膜造成巨大的伤害。因此，一定要控制好进食的温度。
2.改变进食习惯，建议养成细嚼慢咽的习惯。很多患者吃饭的时候会有狼吞虎咽的习惯，无论是什么食物都是一通囫囵吞枣。殊不知，这样的进食习惯不仅对于肠胃是一种伤害，对于食道也是一种危害。
3.不吃刺激性的食物，腌制品，辛辣食物，高盐高脂的食物，对于食道都是存在伤害性的。尤其是腌制品，吃多了很容易会加重食道炎的病情，造成无法为挽回的后果。除了食物外，刺激性的饮品也是建议不碰的，比如咖啡和茶等。
4.避免不良的吃饭喝水姿势。很多人出于懒惰的心态。经常会在躺在床上吃饭，或者躺着喝水。殊不知这样的进食姿势，不仅会有可能让饭食误进气管的可能，对于食管的伤害也是非常大的。所以一定要养成良好的吃饭姿势，避免不良的吃饭姿势。
5.食道炎是很常见的疾病，也是很危险容易发展成癌症的疾病，患者一定要加以重视，不能掉以轻心，做好治疗和保健护理，才能尽快恢复。