痢疾属中医病症,是由外感时邪疫毒,内伤饮食不洁所引起的,常与脾胃有关系,主要发病部位在于肠道,患有痢疾的人常有大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻的症状,常发病于夏秋季节,不分群体,所有人都易患此疾病,其治疗方法有很多种,需要根据病人的疾病情况选取合理的治疗方法,痢疾与饮食不洁有极大的关系,所以在饮食上要特别注意,对痢疾不利的食物一律不能食用,以免病情加重,平时多吃对疾病恢复有帮助的食品。
那么,患有痢疾的人,在饮食上需要注意什么呢?
1、忌食肉类浓汁及动物内脏,因其含有大量的含氮浸出物,如嘌呤碱和氨基酸等,含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用,汁越浓作用越强,加重了消化道负担.而且细菌性痢疾病人肠道有病变,有恶心呕吐等症,消化吸收更差。
2、忌食粗纤维、胀气的食物,如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物,不易消化,导致局部充血、水肿,炎症不易愈合,而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加,导致胀气。
3、忌食刺激性食物,如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉,对肠壁有直接刺激,使肠壁损伤加剧,这些食物又难以消化,胀气发热,停留的时间长,会加重消化道负担。
4、忌食污染食物,未经消毒的瓜果蔬菜,这些既带菌又易引起中毒,是致病因素。
5、忌性寒滑肠食物,如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物,性寒伤脾胃,易滑肠致泻。
6、忌辛热刺激食物,韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料,可致血管痉挛收缩,使粘膜充血、水肿、破损。
7、由于肠胃较弱,应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物,如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。
8、饮食上应采用清淡流质饮食,可给浓米汤,炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。
9、根据疾病的恢复程度,可适当进食富于营养的流食或低脂无渣半流质饮食,如牛奶、豆浆、蛋羹、蛋汤、去油脂的肝泥汤或肉泥汤等。要少食多餐,还可以饮用酸奶,于病更益。
10、后期排便基本正常,仍以流质,易消化食物为主,多食紫皮大蒜,可吃生苹果泥。但应限制其他水果。避免过早地进食生冷、坚硬的食物,以免病情复发。