苦瓜是生活中十分常见的食物，一般在夏天人们会用苦瓜来煲汤，不仅可以补充里面的营养物质，同时还起到清热降火，消暑止渴的作用。苦瓜中维生素含量较多，适当食用还可以提高机体免疫功能，因此人们平时不妨多吃一些苦瓜。另外，有部分人认为高血压患者适合多吃苦瓜，对其血压的稳定有利。那么，高血压患者吃苦瓜，是降血压还是升血压？
高血压患者吃苦瓜，到底是降血压还是升血压？
从苦瓜的营养价值来看，里面含有较多的水分、蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质、微量元素以及不可溶性膳食纤维，还有含量较多的维生素C。从这些成分分析，可以发现高血压患者经常进食苦瓜，降低血压的效果并不明显。因此，人们应该避免只通过进食苦瓜的方式来降低血压，需要结合其他有效的方式来保持血压的稳定。
部分人进食了苦瓜后，发现血压反而升高了。这可能是人们在烹饪苦瓜过程中出现了不当的操作，因为苦瓜有较明显的苦味，很多人为了掩盖这种苦味。在烹饪苦瓜过程中，会加入许多的调味料。这些调味料含有的钠盐或者糖分较多，可以遮盖苦瓜的苦味，却在无形中摄入了对血压稳定不利的物质，在进食苦瓜后才会出现血压反而升高的情况。因此，人们在烹饪苦瓜时，需要注意方法和调味料的使用。
如何正确降低血压？
1、药物治疗
出现了高血压这种慢性疾病后，想要有效稳定血压，不能单纯依赖某种食物发挥降压效果，最好结合药物治疗。因为使用降压药物后，人的血压才能保持稳定。如果没有药物治疗的帮助，人们的血压往往会波动明显，在某些不良因素的刺激下就出现血压升高的情况。
2、保持良好心态
为了有效控制血压，防止血压异常升高带来健康问题，人们生活中需要保持良好的心态，以平和的心态面对生活中的各种事情。因为不良的心态或者变化大的情绪，容易导致人们血压升高。
总之，进食苦瓜对血压的降低效果并不明显，出现这种疾病后，最好通过药物治疗的方式来控制。另外，人们在烹饪苦瓜过程中，如果调味料使用不当，容易导致血压升高，需要警惕。