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人体营养状况的测定和评价，一般是通过（）进行综合的评价。

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【多选题】人体营养状况的测定和评价，一般是通过（）进行综合的评价。

A、膳食调查
B、人体体格测量
C、生化检验
D、临床用药
E、临床检查

参考答案:

A,B,C,E

营养师

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  • 人体锌缺乏的主要表现有（）。
  • 人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（）
  • 人体各个年龄段维生素D缺乏均可导致佝偻病。（）
  • 在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（）。
  • 人体膳食调查报告的主体内容应包括（）。
  • 在进行膳食能量评价之时，属于纯热能的食物有（）。
  • 将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较
  • 膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（）
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