下列关于膳食史法说法正确的是（）。

A、采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况
B、可以进行具有代表性膳食模式的调查
C、不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
D、可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
E、膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高