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下列中关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。

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【多选题】下列中关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。

A、鱼类蛋白质含量平均18％左右
B、鱼类脂肪含量平均5％左右
C、鳕鱼含脂肪最低，在1％以下
D、河鳗脂肪含量最高，达10.8％
E、鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高

参考答案:

A,B,C,D,E

相关问题:

鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（）

下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％的有（）。

学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻

幼儿膳食要求营养齐全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1

少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要

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