下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有()。
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A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B、GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C、GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D、不能吃GI高的食物
E、GI低的食物可以不限量
参考答案:
A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B、GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C、GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D、不能吃GI高的食物
E、GI低的食物可以不限量
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