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下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是（）。

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【多选题】下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是（）。

A、自制蔬菜汁中亚硝酸盐
B、馒头中的糖精
C、鲜黄花菜中的类秋水仙碱
D、菱角表皮上的寄生虫卵
E、水果表皮的农药

参考答案:

B,D,E

营养师

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