常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打,其化学名称为()。

14 查阅

A、氧化钠

B、氢氧化钠

C、碳酸钠

D、碳酸氢钠

参考答案:

D

【考查要点】本题主要考查考生的化学常识。【名师详解】小苏打是碳酸氢钠的俗称,化学式为NaHCO3。因此本题选D。

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