大量研究表明,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康,导致生育力下降、畸胎等,有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此,应该使用天然色素代替合成色素。以下如果为真,
9 查阅
A、人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素
B、天然色素成分复杂,加工过程中可能因结构改变而生成有害物质
C、天然色素的着色力一般不如合成色素强,比较容易褪色或变色
D、天然色素的提取并不容易,成本消耗大,技术上也不好操作
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