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评价者在建立教育成果评价的标准体系时应遵循的基本要求是 ___

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评价者在建立教育成果评价的标准体系时应遵循的基本要求是 ___

  • A.一致性
  • B.精练可行性
  • C.学术性
  • D.可测性

参考答案:

ABD

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    1.
    下列食物中脂肪含量较低的是（）。
    2.
    烹饪方法需要注意的有（）。
    3.
    营养功能声称的前提是满足能量符合高或低
    4.
    食品标签的编写依据可以不根据GB 7718，由
    5.
    在一定时间内，动物消耗食物少而体重却增加
    6.
    食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物
    7.
    蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利
    8.
    经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等
    9.
    同营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定
    10.
    大颗粒玉米粥相对于小颗粒玉米粥来说，前者
    11.
    不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易
    12.
    比较声称是对两种或两种以上食物的营养素
    13.
    食品标签说明书和标签由生产企业负责撰写
    14.
    在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原
    15.
    食品保质期的标示可以以年或月为单位表述
    16.
    食品分析的任务是根据国家、行业或企业制
    17.
    植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而
    18.
    对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度
    19.
    植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。
    20.
    膳食纤维是植物的不可食部分，不能被小肠消
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