怎样才能变聪明起来 爱问知识人

相良宗介
[学长]增加记忆力的食物


植物类

　　多吃大豆和豆类制品。豆类食品物美价廉，营养丰富，容易消化吸收，具有清热滋阴、调理脾胃之功效。特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和8种人体必需的氨基酸，能增强脑血管功能，增加脑细胞活动，可遏止胆固醇在血管中积聚，减少心脑血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐脑一碗，加些蜜糖或鸡蛋，是很有裨益的。

　　海鲜类

　　定期吃鱼类食品。鱼肉含脂肪少，能向大脑提供优等的蛋白质、钙和大量维生素A，这对神经细胞简直是“最佳礼品”。大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸。具有保护脑血管的功能。人们常说“鱼中自有脑黄金”正是这个道理。

　　水果类

　　多吃橘子和香蕉。橘子含有大量的维生素A、B1、C，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的危害，对健脑益智大有帮助。香蕉有预防神经疲劳之效，香蕉中含有大量的钾，它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。

　　肉食类

　　多吃猪脑和鸡。猪脑含铁、磷、钙等矿物质和多种微量元素。用猪脑、枸杞子、莲子炖吃，能健脑益智。鸡肉中的蛋白质对人体健康有特殊意义，尤其对大脑。它能维持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收缩力和皮肤弹性。

　　蔬菜类

　　多吃菠菜、胡萝卜。菠菜是脑细胞代谢的优良营养品。其中所含的大量叶绿素具有健脑益智作用。胡萝卜含有大量以维生素A为主的多种维生素、无机盐和钙质等，营养丰富，有“小人参”之美誉，为健脑佳品。

　　主食类

　　定期食用玉米、小米。它们可提供大量葡萄糖供脑的活动能量外，它的独到之处是有较多的蛋白质、维生素B等物质。这一大众化的食品可以让大脑受益。

　　
六大营养补脑食物

鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽―3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

食物中的补脑高手

香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
参考资料：http://www.jiaoyou.com/discuss_18674_1.html

根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：

1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品
常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。

多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。

瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效

每个人都能变得更聪明，感觉更好。这是个简要的“变聪明指南”，你也不妨试一试：

周一：正餐吃海鱼，骑自行车、步行或坐公交车上班。

周二：从字典里挑出陌生的字词，然后在与别人交谈时使用。

周三：练瑜伽、普拉提或参加一堂冥想课，跟不认识的人聊天。

周四：上班时走不同的路线，观看电视节目《倒计时》或者《脑筋急转弯》。

周五：不喝咖啡或酒，背诵购物清单。

周六：用你平时不用的手拿着牙刷刷牙，闭上眼睛冲热水澡。

周日：玩纵横字谜或“数独”游戏，到室外快步走
六大营养补脑食物发表于：2005-08-1405:51

谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。
鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽―3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

食物中的补脑高手

香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。

怎样实现成功智慧人生？如何让自己更聪明？聪明的方法秘诀是什么？现在，我来告诉你超级简单的方法：如今，很少有人会刻意去背电话号码了，因为我们都用手机，所有的电话号码都存在手机里，不需要用脑子去记忆。然而，千万别嘲笑那些背电话号码的人多此一举，因为他们也许会变得更聪明。改变一些生活方式

近日，英国广播公司（BBC）的一项研究表明，看排行榜，玩数字游戏，以及背电话号码，甚至是闭着眼睛享受淋浴，这些“大脑的运动或休养”都能让我们迅速提高智商。

上面列举的这些方法是BBC为了一个研究项目所做的测试里用到的，这个研究项目就叫做“一周内变得更聪明”。通过这些测试，科学家们逐渐相信：我们生活方式的一些简单改变，能显著改善我们大脑的功效。科学家们还发现，健康的饮食、适量的运动、合理的睡眠，这几项相结合，再加上动脑筋解决一些小困扰、记忆一些清单或号码等，就能让人的头脑更敏锐，更自信，并且能更好地做出判断和决定。

为了证实这些方法的有效性，研究人员对10个来自英国的志愿者进行了一项实验。BBC将这个实验做成了2个小时的电视节目，于上周六晚上的黄金时间播出了。

这档节目的执行制片人菲利普・莫罗说：“传统上认为，智商是固定的。但越来越多的科学家认为，通过改变做事方式等，人能够在一生中不断提高智力。科学家们说，人们能在一周内明显提高智力。”

每个人都能变得更聪明

研究人员给这100个参与实验的人每人一份长达50页的“变聪明指南”，让他们在一周内各自尽力按照指南上的建议去做。这些建议包括“蒙住眼睛在家里走动”、“用‘非正手’操作鼠标、每天一个小时”“玩SCRABBLE（一种英文拼字游戏）或字谜游戏”等。

当研究人员对其中的15人进行测试时，他们原本期待这15个志愿者的智商在7天后能提高大约10%，但结果却令他们大跌眼镜：其中一些人的智商竟提高了40%，远超过最初的估计。然而，其中一个男子在最后一天实验的晚上，去参加了一个宴会，结果第二天测试时，他的智商反而降低了20%。研究人员认为，这证明，酒精会损害智力。

实验结束后，绝大多数志愿者都表示自己从中受益。莫罗说：“他们有的大受启发，说参与这项实验彻底改变了他们的人生。

莫罗还表示，很多人觉得他们的生活黯淡无光，因为自己在处理问题上的无力而意念消沉，或者认为别人在工作中比自己更聪明。这个项目说明，只要使用这些方法，每个人都能变得更聪明，感觉更好。这是个简要的“变聪明指南”，你也不妨试一试：

周一：正餐吃海鱼，骑自行车、步行或坐公交车上班。

周二：从字典里挑出陌生的字词，然后在与别人交谈时使用。

周三：练瑜伽、普拉提或参加一堂冥想课，跟不认识的人聊天。

周四：上班时走不同的路线，观看电视节目《倒计时》或者《脑筋急转弯》。

周五：不喝咖啡或酒，背诵购物清单。

周六：用你平时不用的手拿着牙刷刷牙，闭上眼睛冲热水澡。

周日：玩纵横字谜或“数独”游戏，到室外快步走
六大营养补脑食物发表于：2005-08-1405:51

谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。

鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽―3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。

大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

食物中的补脑高手

香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。

根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：

1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品
常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。

多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。

瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效
我们究竟应该如何科学地补充营养，把智力吃进去呢？
　　首先，要全面摄取营养。全面营养的真实含义，是人体生长发育所需要的各种养料，如五谷杂粮、蛋白质类食品（鱼、肉、奶、蛋、豆类及豆制品等）以及蔬菜水果等，因此，我们应该注意膳食的合理结构，不能偏食。在全面摄食，合理搭配的前提下，还可以经常吃些核桃、芝麻、枣、桂圆、金针菜等食品。
　　其次，大脑还喜欢“吃”氧气，脑耗氧量占全身总耗氧量的25%。大脑供氧充足，可以使人思维敏捷，记忆力增强。因此，我们要经常参加体育活动，学习和休息环境的空气也要保持新鲜。对于十年寒窗苦读不休的考生来说，不要整天趴在书桌上看书，这样限制了胸廓的收缩与舒张，影响了氧气的吸收和二氧化碳的排出。
　　注意饮食，科学地补充营养，特别是注意在发育的阶段的营养，都是为了把智力“吃”进去，但营养仅仅是智力发育的物质基础。有些人投机取巧，荒废学业，而把希望寄托于营养上，妄想以营养替代勤奋，结果事与愿违，营养再多也不能使人聪明起来。对于莘莘学子和天下父母，沿用一句老话：“营养不是万能的，但缺乏营养是万万不能的”。
下面介绍几种健脑食谱：
　　早餐：红薯粥、花生什锦、鲜肉小包；玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐；红豆粥、火腿三明治、韭菜豆干；鲜牛奶、葱油豆饼、火腿鸡蛋；银耳羹、蛋炒饭、醋黄瓜。当然，家长们不可能全部安排这么多，而可以从每组中选择相应的主副食搭配。
　　午餐：海带鸭丝汤、素什锦；糖醋排骨、凉拌三丝；鱼香肝片、西芹虾仁；豆干肉丝、香菇白菜芯；胡萝卜烧牛肉、素炒豌豆尖等，同样，家长也可从中选择搭配。1
　　晚餐：清蒸带鱼、醋溜白菜；泡椒牛蛙、烧西兰花；麻酱莴笋尖、白油豆腐；熘乌鱼片、炝莲白。
吃亏容易变得聪明.
所谓吃小亏占大便宜.吃点小亏得到经验,避免下次再错.
中国人说:吃一堑,长一智.就开始聪明了.
对小孩子的教育也是的,不能太宠爱娇惯.
经常的摔打磨练小孩子就懂事,长大后少有麻烦.
1多用左手
2多想象
3多做美梦
4多做数学题目
5多食海产品
回答：2006-12-3114:44共0条评论...