关于压榨法取油以下说法错误的是()
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关于压榨法取油以下说法错误的是()
A.按压榨时榨料所受压力的大小以及压榨取油的深度,可分为一次压榨和预榨。
B.按压榨温度不同可将压榨取油分为热榨和冷榨。
C.热榨的出油率高,饼的蛋白质变性程度大,一般作为饲料。
D.冷榨的出油率较高,饼的蛋白质变性程度小,色泽浅,可作为食用蛋白粉的原料。
参考答案:
关于压榨法取油以下说法错误的是()
A.按压榨时榨料所受压力的大小以及压榨取油的深度,可分为一次压榨和预榨。
B.按压榨温度不同可将压榨取油分为热榨和冷榨。
C.热榨的出油率高,饼的蛋白质变性程度大,一般作为饲料。
D.冷榨的出油率较高,饼的蛋白质变性程度小,色泽浅,可作为食用蛋白粉的原料。
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