γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化,但不会影响谷物、豆类的风味和品质。
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γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化,但不会影响谷物、豆类的风味和品质。
A.正确
B.错误
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γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化,但不会影响谷物、豆类的风味和品质。
A.正确
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