γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化,但不会影响谷物、豆类的风味和品质。

6 查阅

γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化,但不会影响谷物、豆类的风味和品质。

A.正确

B.错误

参考答案:

答案:错误